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沙琪玛(6/6)
面粉加入鸡蛋，酵母，温水少量，揉匀。
揉至光滑，用保鲜膜盖起来发酵30分钟。
底下铺一层玉米淀粉，防粘，用刀切成面条状，表面撒点淀粉，分散开
空气炸锅锅壁刷油，预热5分钟，加入“面条”，180度炸10分钟左右
麦芽糖，白砂糖，少量水放入锅中煮至110度或者拿筷子挑下糖浆，立即成凝固状即可。
趁热加入容器，压实，等稍微冷却可切块。