泡豆的水倒掉，把豆和核桃仁一块放入搅拌机加入适量清水，喜欢浓稠的就放少点水，搅拌机工作，然后过滤，倒入锅里大火边煮边搅拌，滚开之后放入冰糖接着煮15分钟左右即可