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毛瓜咸蛋粉丝汤(1/7)
两大把的龙口粉丝，用凉水泡软。
毛瓜去皮切块，瘦肉切薄片，我用了三只咸蛋。
水烧开，先放肉片煮五分钟。
放毛瓜，再煮五分钟。
把粉丝放进去，烧开后放咸蛋。
咸蛋放进去后才放盐，因为咸蛋的咸味重，不需要放很多盐。再放少许鸡精。
可以开吃了，有汤有菜有肉有主食，省时又方便。