黄油蛋奶吐司(面包机)(2/5)
开始放料的时候忘拍了,不过放料基本要注意的没错就行,先放蛋,水,奶粉,然后盐糖记得对角放,面粉倒入,面粉中间挖个小洞放入4g干酵母!开始单独和面键和一次面!面和好后!开面团发酵键,我的机子还会再和一次面(如果发酵键没有和面,那就再用和面键和一次)。黄油切小粒,边和面边慢慢放入!
等面团发到两倍大!我又和了几下面团,然后等面第二次发酵到两倍大,开自助烘烤键,我喜欢烤四十分钟,皮不会太焦!根据自己的爱好来烤吧,想皮烧色深点就烤久点,第一次看着点别烤糊了,多烤几次,掌握了就用定时,可以想干麻干嘛去了●v●
等啊等啊等。。。还要十五分钟呢!
喜欢这个烧色,四十分钟刚刚好!
刚烤好就忍不住扒开来试吃了!奶香味浓浓的,室友大赞好吃