酸辣藕片的做法_菜谱

白白嫩嫩的藕，去皮切片！

锅里放油，把辣椒炒香后放入藕片迅速翻炒，藕会变成半透明色，这时放少许盐炒匀，关火！放醋、味精、葱段拌匀即可出锅！醋不能多烧，否则就不酸了！