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香辣花甲(7/7)
我先在盐水中浸泡了两个小时（然并卵），然后用开水煮开后，将花甲一个个在水流中清洗（很麻烦，到为了卫生坚持吧）
葱姜干辣椒小火煸香
加入花甲后大火翻炒
加入料酒 生抽 蚝油 继续炒制
加入适量豆瓣酱，炒至均匀
撒上葱花，ok啦
成品大概是这样，妈妈说比烧烤店里的还好吃～