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苦瓜镶肉(
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苦瓜切3厘米的段去瓤,白色的尽量的去除干净,苦味会少点,洗净待用
肉馅一个个慢慢的塞紧实
胡萝卜改刀成花形,点缀其上,放电饭煲里蒸
饭熟了,连带菜也蒸得了。不讲究的淋上一勺生抽即可上桌。追求完美的可把蒸苦瓜的水滗出来,烧汁勾芡更唯美。