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乌鸡煲(4/5)
乌鸡洗净，去内脏去油脂，其他材料备好。
用盐料酒拌匀，抹在乌鸡上，并按摩1分钟。将各种食材都放进砂煲
加温水没过食材，再加盐适量，料酒少许，大火煮开10分钟左右转小火炖。^_^
用筷子试试鸡肉煮烂与否，炖的过程要间断的搅动下，沾底了可就不妙了哦^_^
把葱捞出，上桌^_^，香气勾着食欲。肉嫩汤浓。