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南瓜饼(4/4)
南瓜去皮蒸，建议用电话煲蒸架蒸，个人的一点小经验，在蒸架上垫一层保鲜膜
此时就体现了保鲜膜的好处，第一可以不弄脏蒸架，第二因制作南瓜饼不要太多水，需要去水，可以沿着蒸架的洞将保鲜膜戳破，致使水顺着洞流出
将去水后的南瓜捣碎，加入些许的糖和糯米粉搅拌，直至不粘手就可以了
搅拌好的原料揉成团压平，放油锅中煎炸，表面些许金黄就可以了。如果想做南瓜球建议油要没过南瓜球，否则很容易糊。。。最后撒些糖霜，当然也无所谓的啦