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炒米粉(4/11)
将猪肉洗净，切条。加一勺料酒、一勺生抽、一点点盐。腌制5～10分钟。
将蘑菇、胡萝卜、火腿肠、香肠、黄瓜全部切条。蒜切片。
米粉放入容器，加入开水浸泡一会儿。
锅热后，倒入油，蒜爆出香味。
先放入香菇，炒出香味。
然后放入腌制好的猪肉，和切好的香肠火腿肠翻炒。
加入所有食材翻炒。
米粉用开水浸泡到有点软，用筷子夹入锅内。
翻炒几下，倒入少许开水。
翻炒到收汁，出锅。
装碟。