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芒果冰淇淋(
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将鸡蛋黄与砂糖打发成流动状
将牛奶也混合在一起,打发均匀。再煮几秒,搅拌防止粘锅。放凉之后放冰箱冰1小时。
将谈奶油打发成这样,像做蛋糕时的样子
将芒果肉打成泥
将蛋黄泥与芒果泥与打发的淡奶油混合在一起,打顺。(不要打太久,打到看到顺就可以)放冰箱冰4小时左右。实际上要看装雪糕的溶器大小,反正看到结了就可以了。