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艺妹家常菜之麻辣肉末豆腐(4/4)
将豆腐切成小方块。
锅中加入少许油，待油热后加入肉末翻炒并加入少许豆瓣酱。
待肉末炒香后加入适量白开水并倒入豆腐烧煮，这时加入少许盐和味精调味。
待豆腐烧好后，加入少量淀粉收汁。起锅装盘在豆腐上浇上辣椒油和胡椒。