黄金蛋炒饭(
1
/7)
将蛋黄蛋清分离
搅拌均匀
凉油热锅
把饭倒入锅中
将搅拌均匀后的蛋黄倒入饭中不断把饭压散
炒饭过程中需要颠锅 才能使饭粒粒粒分明 加入少许盐和胡椒粉 再次颠个几次
出锅 装盘
