粉红脆荸荠：把玫瑰茄用少量清水泡软泡出红色，荸荠切丁浸入玫瑰茄汁。把木薯粉铺在盘子上把染好色的荸荠丁每一颗均匀裹上木薯粉。准备一锅煮开的热水，把荸荠丁倒入锅中煮到浮起再煮约5分钟捞出泡冰水备用
糖水：把150ml水和50g糖还有香兰叶放入锅中煮至糖溶解关火
把椰奶、香兰叶、盐放入锅中加热，煮温后取出香兰叶放凉
锅中倒入2升清水煮沸放入西米煮至无硬心捞出冲冷水备用
冰箱冻500g冰块刨成碎冰，把木瓜挖球，椰肉刨片，冰品容器中用碎冰垫底。将红色荸荠丁、木瓜球、西米、椰肉和椰果装入碗中，依照个人喜好加入2～3大匙的糖水和椰奶就完成了。
新书《我是你的菜》全面上市，首次将自己最受欢迎的美食集结成册，用充满个性和大胆的语言聊美食，聊情感，聊故事，全书无论从版式设计、美食摄影与小文，无不淋漓尽致地体现出鬼蜀“暖”“骚”合一的风格。京东、当当、亚马逊以及天猫搜索“我是你的菜”更多惊喜你绝对值得拥有。
安装App
