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土豆烧茄子(4/7)
第一步，把茄子洗净切条状。
第二步将土豆切块，
葱蒜茉切好备用
热锅放油先把茄子放锅炸软然后出锅
再放土豆炸软出锅。
把锅里多余的油倒出碗里，然后在锅里放入少量的油，放入葱蒜茉爆香，倒入茄子和土豆翻炒，加入辣椒酱，少许淀粉，生抽，盐，调料可以根据自己喜爱的口味添加。
翻炒至熟盛盘。美味。