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牛肉大葱煮饺(10/10)
介绍下怎么和牛肉馅吧，按我说的，保证水水嫩嫩的。按个人口味加入盐五香粉，蚝油，料酒（或者自己泡的花椒水），姜末（我不喜欢就没放）
普通600毫升水杯，我开始接了这么多水，但是没用完，剩下了，如果嫌牛肉膻，可以用茶水
剩下这么多水，一共用水300毫升左右，每次少放，多放几次，顺时针搅拌
和完这样，嫩嫩的
切葱，我怕辣眼睛，让我老公切的，还可以吧
葱上放点油，拌拌
搅拌好，看着还不错（自我感觉良好）
凉水和面，醒半个小时，开包
包的不好看
煮熟了，调点蘸饺子料（蒜末，葱末，蒜蓉辣酱，头道鲜酱油，陈醋。绝配各种饺子）