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虎皮青椒肉(1/5)
肉末加入少量糖…盐和适量料酒…生抽按一个方向搅拌上劲…制成肉馅
将青椒去芯塞入肉馅…如果不想要辣味记得去掉辣椒里的白筋
中小火煎炸至青椒表面全部起皱装盘待用
倒入少量的水…生抽1勺…适量盐糖…调成酱汁…放入青椒及姜蒜末闷煮5分钟…
出锅…大功告成