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湘西血鸭(4/4)
先将鸭子切好，辣椒切好
菜籽油烧热，鸭子翻炒放盐
炒至金黄，放入香叶，花椒，姜，蒜头翻炒，再放入酱油调色。
最后放入辣椒，辣椒炒至5成熟，将鸭血打碎倒入锅中，至鸭血熟后，再翻炒几下，即可出锅。