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戚风蛋糕(
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蛋清分离
蛋清加入两滴醋打发
蛋黄加入糖,玉米油,牛奶,低筋面粉过筛搅匀
把打发蛋清倒入三分之一进蛋黄糊,炒菜翻炒均匀
倒入全部蛋清搅匀
倒入模具+葡萄干,我这个是6寸的量,模具可以自己选择花样
烤箱先预热10分钟,然后把蛋糕液放入150度烤40分钟
成品