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胡萝卜水盆羊肉(
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步骤一:把花椒,八角,桂皮,枸杞,香叶装进料包待用
步骤二:锅里热油,把葱叶放进去,快黑时捞出,主要是用这个葱油,然后把切成大块的羊肉放进去,放蒜,姜翻炒至肉变色,倒入开水,水必须没过肉,然后放进去料包
步骤三:锅里水烧到一半,继续加开水,此时可以放盐了,重点来了,这个时候,要放白胡椒
步骤四,看羊肉软了就不用加水,不软继续加水,待羊肉软了放胡萝卜进去,十五分钟后出锅
步骤五,出锅后放葱丝和香菜,欧了