肉蔻豆泡(
1
/4)
把每个豆腐泡都弄个小洞
葱姜剁碎放入肉馅搅拌，加入花椒面，蚝油，盐，香油，鸡精，搅拌均匀
用裱花袋装上把肉馅，把肉馅挤到每个豆腐泡中
热锅下油少许葱姜爆香，锅中倒入少许糖，生抽，翻炒，加少许水等到冒泡把装满肉馅的豆腐泡倒入翻炒片刻，用少许淀粉勾点芡，就可以出锅了
