肉蔻豆泡(
1
/4)
把每个豆腐泡都弄个小洞
葱姜剁碎放入肉馅搅拌,加入花椒面,蚝油,盐,香油,鸡精,搅拌均匀
用裱花袋装上把肉馅,把肉馅挤到每个豆腐泡中
热锅下油少许葱姜爆香,锅中倒入少许糖,生抽,翻炒,加少许水等到冒泡把装满肉馅的豆腐泡倒入翻炒片刻,用少许淀粉勾点芡,就可以出锅了