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炒木樨肉#酱香鲜#(3/5)
肉片先加一点素油拌匀淹上，再切胡萝卜和青椒，然后再往肉中淋半匙味事达酱油淹几分钟。
再往淹制着的肉片中放入一点葱姜，加上一匙淀粉，充分拌匀，放置一旁。
坐锅，油热后，先煸炒一会胡萝卜片，取出放备用，然后快火翻炒肉片也取出备用。
稍加点油，倒入蛋液，翻炒成小片取出备用。
加葱姜煸香，放黑木耳，炒2分钟，然后把前面所有材料倒入同炒，再用小半匙淀粉拌2匙水，倒入菜中，起簿浆后，放盐找好味，入盘。