这个花椒确实比我从市场买的味道浓香多了。颜色也鲜艳,用中小火将花椒焙干出香味,颜色变的黑暗一些再放盐,盐变色微黄就可以倒出来晾凉,芝麻也炒熟,我是买的现成熟芝麻,所以就省略了一步
三合一全部倒进料理机打粉。如果没有料理机就用擀面杖慢慢擀吧。
用筛子过滤出来内壳,这个还真不好打。很是费了一番功夫
我当时放盐少了,炒内壳时又加了不少,其实那个量我也是估摸着写的,没有量,凭感觉放的。炒熟后继续打粉
香味四溢的椒盐就成功了,满屋飘香,可惜我做了这么多的美食,我却都不爱吃,消受不了咸以外的任何味道,只喜欢看和闻,真的是很香