炖排骨(1/4)
排骨焯水 ，沥干，鸡蛋煮熟去皮，备用。
炒锅油热调小火儿，放入红糖炒色，红糖起泡赶紧倒入排骨，翻炒
鸡蛋，排骨放入高压锅，然后葱、姜、干辣椒&大茴放排骨上，再倒入老抽和面酱，再放点盐，然后加老汤（就是上次炖肉剩的汤，放保鲜袋里冷冻）没有老汤的 ，老抽、面酱&盐适量多放一些
高压35分钟后，香喷喷的排骨出锅喽。鸡蛋还可以留起来吃早点（可是比茶叶蛋健康哦