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肉末豇豆烧茄子(1/2)
瘦肉，豇豆，辣椒，蒜，葱，分别切好备用
锅里放菜油烧热后，放入茄子炸至金黄备用捞出来，然后把切好的配料放入锅里烧香，最后放入茄子，放点盐，鸡精，酱油提色装盘，撒上葱花就大功告成了