肉末豇豆烧茄子(
1
/2)
瘦肉,豇豆,辣椒,蒜,葱,分别切好备用
锅里放菜油烧热后,放入茄子炸至金黄备用捞出来,然后把切好的配料放入锅里烧香,最后放入茄子,放点盐,鸡精,酱油提色装盘,撒上葱花就大功告成了