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椰香木瓜布丁(7/8)
木瓜洗净
从一头切掉五分之一左右
木瓜身用勺子掏空
吉利丁片用凉水泡软
椰汁小火加热到40度左右，关火。加入泡软的吉利丁片。搅拌直至吉利丁片化掉。
将降温的椰汁倒入掏空的木瓜中！
将切掉的顶部盖在木瓜上，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏三四个小时，直至椰汁凝固。
切块儿享用！