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青椒瓜皮(3/7)
将西瓜皮处理干净。
瓜皮切成条状，不好意思忘记拍照了，热锅凉油，油热后放入花椒，爆出香味，捞出花椒。
把切好的瓜皮长条放入锅中，中火煸炒。
加少许白米醋。
煸炒好后放入青椒。
放入少许盐，出锅。
装盘，开吃，酸辣爽口。