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凉拌杂锦豆芽菜(5/6)
自己做的第二批绿豆芽很嫩
将胡萝卜，青椒，鲜香菇切好条(丝)锅注入清水烧沸先将香菇下锅焯水1分钟后下萝卜和青椒焯水1分钟捞起过凉水。
豆芽也焯水1分钟也要过凉水。
锅热油下生抽少许，盐适量，白醋2大茶匙(我个人不喜太酸)煮开关火入白糖适量拌匀，然后浇上焯过水的豆芽等并淋上香油拌匀可。
杂锦芽菜色香味俱全。
你喜欢吗？酸爽的小菜很开胃！