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绿豆糕(6/9)
称好绿豆加水浸泡过夜 天气热的话可以放进冰箱
将泡好的绿豆去皮⊙_⊙这里我花了三个小时,腰都要断了,建议大家买去皮绿豆省去剥皮的麻烦。
将绿豆蒸熟
撵成泥,建议用搅拌机-_-#我用勺子压的感觉太累了而且不是特别细
热锅,将油倒入锅中,倒入撵好的绿豆泥翻炒,再倒入糖,继续翻炒,不沾锅不是特别湿即可出锅,要是太干可以再加些油。
将炒好的绿豆泥取适量放入模具
压平后取另一片模具往下压~因为感觉手弄不平就尝试了一下感觉还不错
压出
美腻的绿豆糕就好啦