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绿豆糕(红豆沙馅)(
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泡上红小豆!
泡上绿豆!
转天把绿豆搓一下,将绿豆皮挑出来,
泡好的红小豆加适量的水,煮烂,不停的用勺搅拌,防止糊了,加适当的糖,盐(加盐为了提高甜度)
就是这样,凉凉,这就是天津人说的糗豆馅!
加工好的绿豆加水(水和绿豆一平即可)上锅蒸半小时,凉凉,捻成泥装,
黄油花开,加糖,炒绿豆泥,不停翻炒,直至不粘锅,
就这样,凉凉!
加糖,盐,炒豆馅,
先来个红豆饼!
绿豆泥包上红豆馅用模子一压!
自己做的,就是吃着放心!