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素炒三丝(
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尖椒洗干净去籽切成丝,胡萝卜去皮洗干净切丝,自发绿豆芽去头去尾冲洗干净沥干水分,全部备用。
起油锅,油热后先倒入尖椒丝和胡萝卜丝炒半熟。
然后再加入绿豆芽丝一起翻炒,再加入一小勺盐,糖少许,一小半勺鸡精,根据自己口味调味,继续翻炒至全熟就可以出锅了。
没美味的素炒三丝就做好啦!