芒果冰淇淋(
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没有图,就对付了
鸡蛋黄里加30克糖香草精用电动打蛋器打到发白,然后放在水里隔水加热,一定要边加热边绞,到粘稠,冷却备用
淡奶油分三次加糖打发到湿性发泡
把打好的淡奶油先取三分之一和蛋黄 糊意思翻拌,然后把混合好的糊糊倒入剩下的淡奶油中,翻拌均匀,再放芒果泥搅拌均匀,放冰箱冷藏过夜
成品