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木瓜牛奶冻#夏日时光#(18/18)
吉利丁事先用冰水泡软，牛奶加入细砂糖后放入微波炉里加热至40-50度，时间约1-2分钟。
牛奶加热后从微波炉里取出将底部的细砂糖搅拌均匀至融化，吉利丁挤干多余的水分后放入牛奶里搅拌至融化，等待降温。
木瓜洗净后将顶部切掉。
用小勺子把木瓜籽掏空。
降温好的牛奶液倒入木瓜里。
牛奶倒九分满即可。
将切出的木瓜顶部盖上，用牙签固定位置，放入冰箱冷藏2-3小时至凝固。
木瓜从冰箱取出把木瓜顶打开，轻轻摇晃如果奶冻没有流质就可以了。
将木瓜对半切开。
最后切成块状即可食用。
成品。
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