小炒羊肉(1/3)
先锅中放适量油炒羊肉，什么调料也不放，加少量水，小火煮至羊肉熟烂。这个过程根据羊肉的老嫩，大约在15一20分钟吧，
然后放入洋葱丝，胡萝卜片，姜片，蒜，小米辣，适量盐，翻炒
再放入糖，生抽，少许老抽和醋，炒匀最后放入香菜，撒上孜然出锅就完美了！