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盐水毛豆(
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毛豆用剪刀剪去两头,方便入味。洗干净,豆壳上的毛毛可以用铁丝球或者刷子刷干净。
调料洗干净,辣椒和葱切段,喜欢吃生姜和花椒的,都可以放进去。
把毛豆和调料全部倒进锅里,放适量的盐,加漫过毛豆的水,煮12到15分钟
出锅即可