蒜蓉茄子(1/4)
取一条茄子，洗净切小块，然后用少许的盐浸泡一下。
茄子浸泡好后，拿起油锅，倒进少许的油放进蒜和葱段进行翻炒，稍微炒制一下就ok了
接着放进浸泡好的茄子条，炒制到茄子变软，就可以起锅了。
成品。