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韭菜鸡蛋盒子(14/14)
水和面混合均匀
和成光滑的面团，醒30分钟
韭菜洗干净，切碎和除鸡蛋外所有材料混合均匀备用
面团从面盆里取出，搓成长条
分成相等的小面团
取一小面团擀成薄薄的圆片
两个面片一组
把拌好的韭菜馅，取一部分均匀的铺在面片上
倒入适量打散的鸡蛋液，要倒的均匀些
另一片盖在上面
捏紧边口
平底锅热油至6分热，放入盒子
烙1分钟左右，翻面烙至微黄即可
切成块，就慢慢享用吧