茄子炖土豆(
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茄子土豆改刀备用
葱姜蒜切好
方肉切片
粉皮掰好洗一洗，泡一下
葱姜蒜，花椒大料下入锅中炒香后，肉片下锅，倒入少量酱油烹调一下
随后把茄子和土豆块一起下锅翻动一下
把焯烫好的粉皮，西红柿下入锅中，加水没过食材，不用盖锅盖炖煮25分钟，撒上香菜即可出锅
