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水煮肉片(8/9)
肉切片，用盐，蛋清淀粉，花椒面腌制20分钟
油菜焯水备用
锅放油，炒葱姜，一勺红油豆瓣，一勺火锅底料，可以放一点酱油
加水烧开
放入肉片，煮2～3分钟
将煮好的肉放到油菜上，放上蒜
用色拉油把花椒，辣椒炸香浇到肉片上
放香菜，开吃！
香！！！