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水煮肉片(
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肉切片,用盐,蛋清淀粉,花椒面腌制20分钟
油菜焯水备用
锅放油,炒葱姜,一勺红油豆瓣,一勺火锅底料,可以放一点酱油
加水烧开
放入肉片,煮2~3分钟
将煮好的肉放到油菜上,放上蒜
用色拉油把花椒,辣椒炸香浇到肉片上
放香菜,开吃!
香!!!