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京酱肉丝(3/8)
材料大集合
将大葱和黄瓜切丝
猪肉切丝备用
打散的鸡蛋里加入适量的豆瓣酱，然后加适量的水调匀
锅内加油，肉丝入锅炒熟，盛出，热锅加食用油，烧热，倒入调好的豆瓣酱，翻炒
炒好的肉丝倒入锅里再继续炒，炒到汁收浓盛出，不需要加盐，酱本身就有咸味
炒好盛出
豆腐皮切成正方形，放入烧开的水中煮开，捞出放凉，拿一张豆腐皮，夹一筷子肉丝，黄瓜丝，大葱丝，卷起来就大口吃吧，味道好极了！