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双菇牛腱（牛肉）汤（养生菜）(3/10)
洗干净的牛腱肉挤掉血水，放入一大锅冷水中。
大火煮开，捞出牛肉。
切片，开水里泡一下。
大火煮开新的一锅水，放入牛肉，捞去浮油。
放入葱和生姜
转小火，加盖煮两个小时以上。
同时，将香菇洗净切片，金针菇洗净去蒂。
牛腱煮好后，取出葱和生姜，放入香菇和金针菇，大火煮三分钟左右。
撒上枸杞和葱花，煮半分钟，熄火。
极美味的养生汤，新鲜上桌喽！