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港式双皮奶(4/8)
牛奶倒入碗中，盖上保鲜膜，上锅蒸10分钟
将蛋清与蛋黄分离
牛奶出锅后晾凉，划开奶皮，小心倒出牛奶，奶中放一勺糖PS:我忘了照奶皮的照片了，大家可能只能靠想象力了～sorry
牛奶中放入蛋清搅拌均匀
过筛
牛奶重新上锅蒸15分钟
之后把它拿出来。摆盘
当当当当，美味出炉