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苏子馅儿包子(10/13)
准备材料~
在碗中加入一包酵母粉、少许糖,用温水化开,倒入面粉中,将面粉搜成面团,盖上一块湿润的布,发酵一小时
乘发酵的时间,把苏子放入锅中炒香,加入糖,舂(chong)碎备用
一个小时以后,面团变大了两倍多⊙▽⊙
这时我们要准备好擀面的工具,它们分别是小短、小长和小勺子~
在砧板上撒些面粉以防止面团粘黏
揪一团面粉出来,放到砧板上,再在向上的那面撒些面粉
用擀面杖把它擀成扁扁长长的样子(没错就是图中那个像饼子一样的面皮那样)
在面皮中用小勺子舀些苏子,裹成包子的样子~
然后上锅蒸~
蒸熟以后就这样~完工~
如果馅料完了面团没完,可以做些其它馅或者做馒头~这就完了~
成品~做了好多~