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蔓越梅餅乾(1/8)
備齊材料
將糖粉和黃油攪拌均勻，糖粉最好分三次倒入
待糖粉和黃油攪拌均勻後，放入雞蛋攪拌均勻
將低筋粉分三次倒入攪拌均勻
翻入蔓越梅攪拌均勻「蔓越梅最好切小一點」
攪拌好後，叫粉團壓成長方體，放入冰櫃冷藏1小時
切片
上下管預熱170度後，中層170度烤18分鐘，即可出爐