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白萝卜肉馅大包(1/8)
酵母用温水化开放入面粉，边搅拌边加水，直至搅拌成雪花状
和成光滑的面团醒发，
醒发至两倍大，里面有密集的蜂窝装
白萝卜切成细丝，用盐稍微腌一下，攥出水分，切成沫，葱姜也切成沫
肉馅中放入白萝卜，葱姜沫，加入生抽，料酒，老抽，十三香，盐，鸡精，香油搅拌均匀即可
醒好的面拿出来排气，分成小剂子，擀成圆片，
面片当上肉馅包起来，醒半个小时，水烧开上蒸笼蒸20分钟
出锅喽！