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“饺傲生活”-花式饺子(3/9)
面粉加盐1小勺、加水约150g，揉成光滑面团；
面团盖上湿毛巾静置30分钟；
肉末加豆腐泥、葱花、姜末、盐、糖、料酒、鸡计、蚝油、白胡椒粉，朝一个方向搅拌上劲；
面揉搓成长条，切面剂，擀成面皮；
包成自己想要的花式，蒸锅上汽，放入饺子，蒸10分钟；
成品；
成品；
成品；
成品。