“饺傲生活”-花式饺子(
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面粉加盐1小勺、加水约150g,揉成光滑面团;
面团盖上湿毛巾静置30分钟;
肉末加豆腐泥、葱花、姜末、盐、糖、料酒、鸡计、蚝油、白胡椒粉,朝一个方向搅拌上劲;
面揉搓成长条,切面剂,擀成面皮;
包成自己想要的花式,蒸锅上汽,放入饺子,蒸10分钟;
成品;
成品;
成品;
成品。