瘦肉洗净切小，辣椒切条小条状，我用了红椒和青椒两种看也好看

用淀粉，料酒，酱油各倒一些把肉丝腌一下

最后油锅烧热后肉放下去煸炒再放入辣椒再加盐，酱油打下色，盐和酱油不用放多之前腌肉有放，再加少许水再炒一下就可以起锅了，加了点水就会有汤汁出来，最喜欢用这个拌饭了，超好吃又下饭